Aquest dissabte 15 de Febrer tindrà lloc el nostre tast de solidari de cerveses artesanes catalanes. Es per això que us presentem l'últim dels col·laboradors que ens ha facilitat , unes grans cerveses de les quals tots podrem gaudir. Es tracta de la cerveseria Birrart, també coneguda popularment com a Moska
La Cerveseria Birrart, es una productor de cervesa artesanal fundada per la Sílvia Ibars i en Josep Borrell, amb seu a Sarria de Ter, en pocs anys gracies, a les seves magnfiques cerveses, s'han fet un nom en les cerveses artesanals a les comarques gironines, i també a tot Catalunya.
Us deixem amb les notes de tast de les dues cerveses que provarem durant el tast
Moska torrada:
Cervesa de color caoba fosc amb pocs reflexes ambarins. Transparència baixa degut a la seva densitat i tonalitats visuals. Escuma ataronjada i persistent, densa i suau alhora. Entrada en boca agradable. Bombolla petita i sedosa. Recorregut en boca ràpid sense perdre el cos corpulent. Retronasal de fruits secs amb petits aromes d’avellanes torrades. Final tranquil sense absència exagerada de carbònic. Cervesa ideal per acompanyar carns blanques amb acompanyaments suaus, beixamels, ... Moska hivern:
